Charcuterie Alsacienne
Saucisse de viande boyau naturel
Qualité supérieure
Description : Mélange de viandes de boeuf et de porc en émulsion à glace, embossé dans un boyau naturel de boeuf, séché, fumé au bois de hêtre puis cuit en bain coloré.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à couper en tranches.
Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : viande 46% et gras de porc, glace, viande de boeuf 5%, sel, émulsifiants : E 450, E 451, sucre : dextrose, épices, exhausteur de goût : E 621, acidifiant : E 575, antioxydant : E 301, conservateur : E 250, arômes naturels. Enveloppe : boyau naturel de boeuf coloré : E120, E 160b. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou à couper selon la demande du client ou Rayon libre service : sous vide.
Nos autres recettes
Salade de choux blanc, saucisse de Strasbourg et pignons de pins
Muffins knacks d’Alsace
Kassler en croûte d’herbe
Croustillant de saucisse de viande farcie au St Moret façon samoussa
Ravioles de boudin à la poire & bouillon de légumes d’hiver
La brochette mélange au Wasabi & au sésame
Salade fraicheur au presskopf, feta et olives
Le Cassoulet alsacien