Charcuterie Alsacienne
Pâté de campagne
Description : Pâté pur porc à pâte brun clair, avec marquants de foie et de gorge, cuit dans sa terrine.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à trancher.
Mode de consommation : à tartiner sur du pain ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Lait et produits laitiers (y compris lactose).
Ingrédients : gras de porc, foie de porc 27%, viande de porc 11%, lait, sel, protéines de pois, fécule de pomme de terre, épices et plantes aromatiques, arômes, cognac, stabilisants : E 451, E 450, marjolaine, sucre : saccharose, exhausteur de goût : E 621, colorants : E 150c, E 120, antioxydant : E 300, conservateur : E 250.
Entreprise utilisant : fruits à coques, moutarde.
Ingrédients gelée : eau, gélatine de boeuf, sucre : dextrose, acidifiants : E 325, E 330, sel, arôme, colorant : E150c.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou à détailler dans le rayon en tranches.
Nos autres recettes
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
Palette fumée
Saucisse fumée en croûte : salade d’herbes
Chipolata mexicaine en croûte sur crème de melon et pommes de terre vitelotte
La saucisse de pommes de terre entre amis
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
Presskopf pané à la poudre de noisettes Salade fraîcheur vinaigrette aux agrumes