Salaison fumée
Tous les produits
Partager
Palette fumée cuite
Qualité choix
Description : Épaule de porc désossée, découennée, dégraissée, salée, fumée puis cuite.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Chauffez 25 à 30 minutes dans de l’eau frémissante.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes, choucroute ou purées de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
448 KJ / 106 Kcal
Matières grasses
2.4 g
dont acides gras saturés
0.8 g
Glucides
0.5 g
dont sucres
0.5 g
Protéines
21 g
Sel
1.6 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Palette désossée (salée, fumée, cuite) 80%, eau, sel, sucres : sirop de glucose, saccharose, stabilisants : E 451, E 450, antioxydant : E 301, conservateur : E 250. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou Rayon libre-service : à la pièce.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
Saltimbocca aux filets mignons fumés
+
La saucisse de pommes de terre entre amis
+
« Le burger de campagne » , pain brioché et son steak froid de terrine de campagne
+
Saucisse fumée en croûte : salade d’herbes
+
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
+
Saucisse à griller aux asperges, mayonnaise sans œuf et infusion de jambon
+
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
+
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
+