Salaison fumée
Tous les produits
Partager
Poitrine fumée
Description : Poitrine de porc désossée, parée quatre faces puis salée et fumée au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à consommer cuite en tranches ou lardons, à griller ou à bouillir.
Mode de consommation : idéale dans une choucroute ou en plats cuisinés.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1085 KJ / 262 Kcal
Matières grasses
22.3 g
dont acides gras saturés
9.3 g
Glucides
0.4 g
dont sucres
0.4 g
Protéines
15.3 g
Sel
2.5 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 80% (poitrine désossée), eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce, demi-pièce ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou en parts.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
Brochette de potée alsacienne
+
Saucisse fumée en croûte : salade d’herbes
+
Ravioles de boudin à la poire & bouillon de légumes d’hiver
+
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
+
Saucisse à griller au fromage en sucette
+
Kassler en croûte d’herbe
+
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
+
Blanche à griller gourmande et saumon cru mariné
+